Our Business

Business

価値を、事業として実装する。私たちはワインという領域で、選び、編集し、届けるという一連の仕事を、ふたつの形で行っています。

Business 01

Wine Library

ワインEC / メディア

世界各地の造り手から、価値あるワインを選び抜く。その背景にある土地、歴史、造り手の哲学を編集し、言葉として届ける。私たちはワインを売っているのではなく、一本ごとの価値を、正しく手渡しています。

取り扱いはボルドー、ブルゴーニュを中心に、シャンパーニュ、イタリア、そして新世界まで。コラムやテイスティングノートを通じて、価値の理由を伝えることまでを事業と考えています。

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ブルゴーニュ グラン・クリュの古酒のラベル
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世界各地の生産者から、選定する
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背景と価値を、コンテンツとして編集する
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ECを通じて、人とワインをつなぐ

Business 02

For Restaurants

飲食店さま向けワイン営業

飲食店さまのパートナーとして、ワインリストの設計と、料理とのペアリングをご提案します。料理、客層、価格帯を読み解き、その店にしか成立しないリストを組み立てる仕事です。

デジタルとリアル、手段は違えど、目指すのは一貫して「ワインのある豊かな暮らし」です。対面だからこそ伝えられる価値が、確かにあります。

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レストランでワインリストを提案する様子
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店の料理と客層から、選び抜く
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一店ごとに、リストを設計する
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対面で、価値を伝える